Après un premier « Mooc » (Massive Open Online Course, c'est-à-dire exclusivement dispensé via internet) consacré à la cuisine, l'organisme de formation professionnelle AFPA de Paris remet le couvert ...

Le décor ne fait pas rêver, il est de labeur. Le carrelage terni a été foulé et briqué par des bataillons de futurs chefs. Pas de pianos dernier cri à la mode « Top Chef », mais des postes de travail ...