Mettre les mains à la pâte. Au cœur de l'atelier de la famille François, jamais cette expression n’aura été plus juste. Une fois les néons éteints, pour les besoins des prises de vue, une lumière ...

La Chandeleur arrive à grand pas ! Comme le veut la tradition, il est donc temps de sortir sa crêpière et ses délicieuses confitures. Entre amis ou en famille, qui ne rêve pas d’un goûter régressif?

Pour la pâte brisée, mettre la farine dans une terrine, creuser une fontaine en son milieu et couper le beurre en petits morceaux puis mettre dans la fontaine avec le sel. Pétrir du bout des doigts; ...

Etalez la pâte brisée sur 1/2 cm d'épaisseur. Tapissez le moule beurré avec les trois quarts de la pâte, réservez le reste pour le couvercle. Faites blanchir le lard 10 min à l'eau bouillante.

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Mélanger les ingrédients pour le craquelin jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène, abaisser la pâte sur une épaisseur de 4 mm et réserver au ...

La pâte filo est un ingrédient à avoir absolument dans sa cuisine et pour cause, elle est tellement facile à utiliser. Aujourd'hui, on vous propose 10 recettes sucrées comme salées pour utiliser ce ...

Mettez la crépine de porc à ramollir dans de l’eau. Hachez les viandes et mélangez-les à l’eau-de-vie. Salez et poivrez. Transvasez la préparation dans une terrine, déposez les 2 feuilles de laurier ...