Battez le sucre et les œufs au fouet électrique et au dessus d’un bain-marie pendant 5 minutes puis hors du feu encore 5 minutes. Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez le cacao, le sel, la ...

voilà, j'avais l'habitude d'acheter au petit intermarché prés de chez moi, une genoise chocolat toute prête qui était séparé en 3 disques préte à garnir. aujourd'hui ils ne la font plus. je m'en ...

Préchauffez votre four à 180°C. Cassez le chocolat blanc en morceaux, et placez-les dans une casserole au bain-marie avec le beurre. Faites chauffer doucement jusqu'à ce que l'ensemble soit fondu.

c'est facile: tu prends le même poids de crème liquide et de chocolat. Tu haches le chocolat en petits morceaux. Tu fais bouillir la crème puis, hors du feu tu ajoutez le chocolat haché et tu mélanges ...

Mettre une sauteuse dans un bain-marie d'eau chaude sur le coin du feu. Battre au fouet les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que le volume ait augmenté d'un tiers, il doit rester tiède et "faire ...

Il est assez long et pénible de réussir une génoise au bain-marie. Je vous propose donc une génoise « express » à faire au robot ou au batteur/fouet électrique, mais si vous n’avez rien de cela un bon ...

Le gâteau Forêt Noire, appelé communément le ou la forêt-noire, en allemand "schwarzwälder Kirschtorte", est fait avec une génoise colorée au chocolat noir, coupée en trois disques qui seront imbibés ...