1. Se limpian los hongos de toda impureza que puedan tener. Con una puntilla afilada se elimina la base terrosa y todas las hojas que ... tuvieran adheridas, incluso en el sombrero. Se retiran con ...

En Euskal Herria, el otoño pinta los bosques de colores y emergen del suelo tesoros muy especiales: los hongos y las setas. Su variedad es tan amplia como fascinante, y es por eso mismo por lo que ...

600 g de lomo de cerdo o res. 250 g de hongos frescos (champiñones o portobello). 1 taza de crema de leche (240 ml). 1 taza de caldo de carne (240 ml). 1 cebolla mediana picada (150 g). 2 dientes de ...

Cortamos la cebolla y el diente de ajo en juliana. Los salteamos a fuego medio en una sartén con aceite de oliva. Añadimos los hongos y, cuando estén cocinados, mojamos con el vino Pedro Ximenez.

1. Limpiar y cortar las setas y los hongos y reservar por separado. 2. Pochar por separado los hongos y las setas en cazuelas de tamaño mediano añadiendo un poco de aceite y sal. 3. Añadir la nata a ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

El arroz SOS Especial Risotto se convierte en el nexo perfecto entre dos mundos: el mar y el campo. La propuesta de hoy une chipirones frescos y hongos de temporada ...

Es un clásico italiano que nos gusta a todos. El risotto es una de las recetas perfectas para disfrutar del almuerxo o la cena durante los días fríos, debido a que se sirve caliente y es cremoso, por ...

En la actualidad, esta preparación es un ícono de la gastronomía mexicana. Se sirve acompañado de guarniciones como cebolla, rábano, limón y aguacate. A su vez, presenta diversas variedades y ...

Los tagliatelle de espinaca son un clásico. Pero lo que realmente convierte a este plato en algo especial es la salsa. Se trata de una crema suave de hongos salteados con tomillo fresco. La masa lleva ...

Los caldos son de las preparaciones más reconfortantes, sin importar el clima. Aunque en México los caldos se preparan con carne, como ingrediente principal, hacerlos con otros ingredientes puede ...