Loin du classique flan caramel que l’on adore déguster, le chef Ilyes Bachi revisite ce grand incontournable dans une version ...

Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Réalisez un flan pâtissier de chef avec notre sélection de 15 recettes imaginées par les plus grands chefs ! Mercotte, Pierre Hermé ou encore Philippe Etchebest nous livrent leurs recettes de flan par ...

Pour la deuxième année consécutive, Nina Métayer a remporté le titre de meilleure pâtissière du monde 2024 lors de l’événement The World's Best Restaurants. Et depuis, cette dernière ne cesse de ...

Qu’il soit avec ou sans pâte, on ne dit jamais non à un délicieux flan ! En dessert ou au goûter, il apporte cette touche délicatement sucrée qui rappelle sans aucun doute celui de votre grand-mère.

Préchauffez le four à 180°C. Lavez figues et poires. Équeutez les figues. Équeutez, coupez en quartiers et épépinez les poires. Décoquillez les noix. Dans un plat creux, fouettez œufs et lait et ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites caraméliser le sucre dans une petite casserole puis versez le caramel dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre et laissez refroidir. Fouettez les oeufs ...

Etaler la pate feuilletée dans un moule à tarte beurré. Dans un saladier plastique mélanger la poudre "Impérial" avec l'oeuf entier et le jaune, le sucre en poudre, la crême fraiche liquide et bien ...

Réchauffez le lait concentrée demi écrémé puis rajoutez les oeufs, battre les oeufs à la main ou dans un mixeur. Écrasez les bananes, rajoutez le sucre dans le lait demi écrémé puis ajoutez les ...

Envie de recettes légères à l’approche des beaux jours ? La courgette sera votre alliée et le socle de nombreuses recettes aussi gourmandes que light. Pour préparer un délicieux flan à la courgette, ...

Incorporez la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre à la main ou dans le bol d'un batteur équipé d'une feuille. Ajoutez le jaune d’œuf, l'eau, le sel. Ne travaillez pas trop la pâte. Formez ...

Découvrez la recette facile à faire du flan pâtissier (ou flan parisien) imaginée par le célèbre chef Thierry Marx. Quelques ingrédients, de bonnes astuces et le tour est joué pour préparer la tarte à ...