Préparez ce grand classique des Fêtes à base de porc, de bœuf et de pommes de terre pilées. La sarriette, la muscade, le clou de girofle et le piment de la Jamaïque confèrent à la tourtière son goût ...

Cette recette ne vous laissera pas de marbre, c’est certain! Servez ces côtelettes de porc caramélisées au bon goût de sauce barbecue maison avec des légumes rôtis au four et une bonne purée de pommes ...

Plat emblématique du Vietnam, le porc au caramel allie douceur et umami grâce au nuoc-mâm et au sucre caramélisé. Longuement mijotée, cette recette offre une viande fondante et une sauce gourmande.

Tout est bon dans le cochon. Le cochon est l’animal qui se déguste jusqu'aux oreilles ! D'où un nombre incroyable de recettes de cuisine, parmi lesquelles quelques grands classiques indémodables, ...

Le wok d’échine de porc, un plat savoureux aux saveurs asiatiques, promet un repas familial convivial. . Accompagnez-le de riz pour une expérience complète. Émincez l'échine en fines lamelles. Déposez ...

Découvrez cette recette sucré-salé de filet de porc, fourme, poire et romarin. Le mariage du fromage bleu et des poires crémeuses apportera une touche gourmande et originale. Accompagnez ce plat d'une ...

L’hiver est propice aux plats de viandes mijotées comme le sauté de porc. Cette recette à la fois simple et familiale se ...

Émincer finement le gingembre et le piment épépiné, réserver. Découper le porc en morceaux de cinq centimètres environ. Dans un wok, chauffer l’huile puis faire revenir le piment et l’anis étoilé une ...

. Dans un plat creux, rassemblez tous les ingrédients de la marinade, ajoutez la viande et laissez mariner 30 à 60 min à température ambiante. . Dans une petite casserole, faites un caramel brun avec ...

Pour préparer la marinade, placez la mélasse, la sauce de soja et le Xérès dans une petite poêle. Remuez à petit feu jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Mettez de côté pour laisser refroidir ...