Un histórico local de la gastronomía pacense se despide tras décadas formando parte del día a día de la ciudad. Mientras uno pone fecha al cierre, otro restaurante ha entrado este mes en las recomenda ...

Antes de tirar el agua de cocción por el desagüe, es importante conocer los usos en las comidas y en cuáles no.

Los blancos afrontan una noche decisiva, con una plaza en semifinales en juego y la obligación de remontar tras el 1-2 ...

Seguimos en modo transición hacia el verano en estas semanas extrañas primaverales en las que el tiempo no parece aclararse y ...

El chucrut es una de las recetas alemanas de conservas más antiguas: una preparación fermentada de repollo blanco, saludable, ...

La sopa de col mexicana es la prueba de que lo sencillo puede ser espectacular. Descubre cómo preparar este caldo de repollo ...

La historia de la "argentinización" y posterior expropiación de la petrolera por parte del kirchnerismo no sólo debe recordarse: debería investigarse. El fallo favorable al país en el caso YPF tuvo la ...

No es únicamente un restaurante de cocido, pero el nombre de El Charolés quedará para siempre unido al de este plato. A El Escorial, merece la pena peregrinar para probar no ya uno de los mejores coci ...

Los vecinos de Campos del Paraíso, con apenas 600 habitantes, denuncian la acumulación de varios proyectos en su territorio y ...

Dicen que el repollo está de moda pero, más allá de tendencias, solo podemos alegrarnos de que se reivindiquen las coles en la cocina y no solo como ...

Del jugo: 500 gramos de rabito de gochu asturcelta, 200 gramos de hueso de jamón, 200 gramos de carne magra de gochu asturcelta, 50 gramos de garbanzo remojado la noche anterior, 3 litros de agua y ...

El repollo es una de las verduras más versátiles y económicas del mercado, pero a menudo no recibe la atención que merece. El gran truco ... para que esta receta de salteado de repollo con carne ...